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中宁枸杞的辨认方法

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    中宁枸杞近百年来已被引种了十几个省、市、地区。但中宁枸杞无论引种到何方,由于中宁独特的土壤和地理环境,中宁枸杞同其他引种的地方生产出的枸杞外观上有十分明显的区别。
    外观辨认方法:是“四看”、“一试”、“一品”、“一闻”。

    “四看”是:一看形状:中宁枸杞是椭圆扁长而不圆,呈长型而不瘦。二看果脐:果脐白色,果脐明显。三看颜色:颜色呈红色或紫红色。四看结块:中宁枸杞干果含水量在12%以上,包装不结块,就是挤压成块,失压后能自动松散。

    “一试”是试下沉:放入盛清水的杯子内在短时间内不下沉。

    “一品”是品味:中宁枸杞干果皮薄肉厚,口感纯正,甘甜,而无苦涩味或其他异味。

    “一闻”是闻气味:打开枸杞包装袋,中宁枸杞有一股特殊香味。

    (引自:新华网宁夏频道)

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